准备奶酪：将山羊奶酪（带烘焙纸）放在烤盘或小砂锅中。
在表面轻轻涂抹特级初榨橄榄油，放上鼠尾草叶，撒上一撮盐和胡椒。
烹饪：将烤箱预热至200°C，使用静态烘烤模式，烤约12-15分钟，直到奶酪表面金黄且内部柔软。
脆鼠尾草（厨师选项）：如果想要超脆的鼠尾草，可以用少许油在平底锅中快速翻炒1分钟，出炉后再放在奶酪上。
美食摆盘：将热腾腾的山羊奶酪转移到切菜板或盘子上。用香花或薰衣草（如果有的话）装饰，搭配烤面包一起享用。
甜咸对比用具
惊艳用具
现做现吃，保持拉丝状态！如果有剩余，可以在烤箱中加热几分钟。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 51.7 |
| 碳水化合物 (g) | 1.36 |
| 其中糖分 (g) | 1.36 |
| 脂肪 (g) | 4.74 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.84 |
| 蛋白质 (g) | 0.34 |
| 纤维 (g) | 1.28 |
