烤布鲁塞尔芽菜配红牛帕尔马干酪和香醋果冻

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   清洗布鲁塞尔芽菜，去掉底部和可能损坏的外叶，然后将其切成两半。

2. 第 2 步，共 7 步

   将芽菜在盐水中焯水5分钟，沥干后放入冰水中冷却，以保持其绿色和脆嫩。

3. 第 3 步，共 7 步

   在一个大平底锅中融化黄油和油，加入芽菜，用大火翻炒3-4分钟，直至金黄。

4. 第 4 步，共 7 步

   将芽菜转移到烤盘中，加入盐、胡椒和一半的红牛帕尔马干酪碎。

5. 第 5 步，共 7 步

   在预热至200°C的烤箱中烘烤15分钟，直到表面金黄。

6. 第 6 步，共 7 步

   取出，撒上剩余的帕尔马干酪，并用摩德纳IGP香醋果冻装饰。

7. 第 7 步，共 7 步

   立即趁热食用。

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一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)