蘑菇、芝麻菜和阿尔卑斯山谷Fontina奶酪煎蛋卷

Name: 蘑菇、芝麻菜和阿尔卑斯山谷Fontina奶酪煎蛋卷
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 个 鸡蛋; 80 g 阿尔卑斯山谷Fontina DOP奶酪; 120 g 新鲜蘑菇; 40 g 新鲜芝麻菜; 15 mL 特级初榨橄榄油; 2 g 细盐; 适量 黑胡椒; 适量 新鲜欧芹（可选）

@vandelli-formaggi

类别: 早餐

一款松软的煎蛋卷，内馅有炒蘑菇、新鲜芝麻菜和融化的阿尔卑斯山谷Fontina DOP奶酪：山间的香气与浓郁的味道完美结合，适合做为一道轻盈但美味的主菜。

难度: 简单

烹饪时间: 6 分钟烹饪: 6 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

鸡蛋4个
阿尔卑斯山谷fontina dop奶酪80g
新鲜蘑菇120g
新鲜芝麻菜40g
特级初榨橄榄油15mL
细盐2g
黑胡椒适量
新鲜欧芹（可选）适量

可购买的产品

FONTINA VALDOSTANA ALPEGGIO DOP (FORMA INTERA 8 KG ca.)

1 产品

€ 216.00

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
清洗并切片蘑菇，用少许油在锅中翻炒4分钟，加入盐、胡椒和（如果喜欢）切碎的欧芹。
第 2 步，共 6 步
在碗中，将鸡蛋与少许盐和胡椒搅拌均匀。
第 3 步，共 6 步
加热不粘锅，加入少许油，倒入搅拌好的鸡蛋，用中低火煮至开始凝固。
第 4 步，共 6 步
在煎蛋卷的一半上铺上炒好的蘑菇、新鲜芝麻菜和切块的阿尔卑斯山谷Fontina奶酪。
第 5 步，共 6 步
将煎蛋卷对折成半月形，盖上锅盖，让Fontina奶酪融化2分钟。
第 6 步，共 6 步
立即上桌，并用更多新鲜芝麻菜装饰。

一般信息

储存说明

立即食用以欣赏其融化的内馅。可在冰箱中保存最多1天，短时间在锅中加热即可。

来源

Italia, Valle d'Aosta

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	146.31
碳水化合物 (g)	0.32
其中糖分 (g)	0.32
脂肪 (g)	10.94
其中饱和脂肪 (g)	4.06
蛋白质 (g)	11.44
纤维 (g)	0.52
促销	0.29

蛋白质
11.44g·49%
碳水化合物
0.32g·1%
脂肪
10.94g·47%
纤维
0.52g·2%