佩科里诺罗马诺DOP和山地香味的填馅彩椒

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   清洗并擦干彩椒。纵向切成两半，去除种子和内部纤维。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，稍微涂抹一些油。

2. 第 2 步，共 6 步

   将陈旧面包浸泡在牛奶中。在一个大碗中，混合绞肉、挤干的面包、鸡蛋、切碎的山地混合奶酪、磨碎的佩科里诺罗马诺DOP、细碎的欧芹和压碎的大蒜。

3. 第 3 步，共 6 步

   根据口味加入盐和胡椒，充分混合直至均匀。

4. 第 4 步，共 6 步

   用馅料填满彩椒船，用勺子轻轻压实。用小番茄丁和一丝特级初榨橄榄油装饰表面。

5. 第 5 步，共 6 步

   在190°C（静态）下烘烤约30分钟，直到彩椒变软，馅料呈金黄色。最后5分钟可以使用烤架功能，使表面更加酥脆。

6. 第 6 步，共 6 步

   将填馅彩椒放在一个大盘子上。上菜前，在每个彩椒上淋上一丝栗子蜂蜜，并用新鲜切碎的欧芹装饰。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)