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  1. 奶油玉米粥配蘑菇、菠菜和60个月熟成弗里索纳牛奶帕尔马干酪

准备

Descrizione

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食谱
Vandelli Formaggi
奶油玉米粥配蘑菇、菠菜和60个月熟成弗里索纳牛奶帕尔马干酪

奶油玉米粥配蘑菇、菠菜和60个月熟成弗里索纳牛奶帕尔马干酪

@vandelli-formaggi
类别: 单一主菜

这道菜以北意大利传统为基础,采用美食风格:柔软的玉米粥搭配丰富的蘑菇和菠菜炒料,撒上大量60个月熟成弗里索纳牛奶帕尔马干酪,增添浓郁独特的香气。是一道适合冬夜享用的经典舒适美食。

难度: 简单
烹饪时间: 45 分钟烹饪: 45 分钟
准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟
国家: Italia
vandelli-formaggi
@vandelli-formaggi

成分

份数
  • 玉米粉250g
  • 水1l
  • 粗盐8g
  • 新鲜蘑菇300g
  • 新鲜菠菜150g
  • 60个月熟成弗里索纳牛奶帕尔马干酪
    60个月熟成弗里索纳牛奶帕尔马干酪50g
  • 大蒜1个
  • 特级初榨橄榄油25ml
  • 黑胡椒适量

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第 1 步,共 7 步

将1升水和粗盐煮沸。慢慢倒入玉米粉,持续搅拌以防结块。

  • 第 2 步,共 7 步

    用小火煮玉米粥约40分钟,常搅拌。

  • 第 3 步,共 7 步

    同时,清洗蘑菇并切成薄片。清洗菠菜。

  • 第 4 步,共 7 步

    在平底锅中加热橄榄油和一瓣大蒜,加入蘑菇翻炒5-6分钟。

  • 第 5 步,共 7 步

    加入菠菜,继续烹饪直到菠菜变软。调味盐和胡椒。

  • 第 6 步,共 7 步

    玉米粥煮好后,加入一半的60个月熟成帕尔马干酪搅拌均匀。

  • 第 7 步,共 7 步

    将玉米粥分装到盘中,铺上炒好的蘑菇和菠菜,撒上剩余的60个月熟成弗里索纳牛奶帕尔马干酪,并撒上一些黑胡椒粉。

  • 一般信息

    储存说明

    密封容器冷藏保存,最多2天。加热时可用平底锅或隔水加热。

    来源

    Italia, Emilia Romagna

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

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    能量 (千卡)76.49
    碳水化合物 (g)10.53
    其中糖分 (g)0.76
    脂肪 (g)2.56
    其中饱和脂肪 (g)0.74
    蛋白质 (g)3.02
    纤维 (g)1.05
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