轻柔地清洗罗勒叶,擦干时不要揉搓。
在研钵中,将大蒜与粗盐捣成糊状。
加入松子,继续捣制至均匀的糊状。
逐渐加入罗勒叶,使用圆周运动捣制,直到获得绿色且芳香的混合物。
加入磨碎的Parmigiano Reggiano Vacche Rosse,充分搅拌。
缓缓倒入特级初榨橄榄油,搅拌香蒜酱至奶油状且充分融合。
立即使用或覆盖一层橄榄油后冷藏保存。
冷藏保存,表面覆盖一层特级初榨橄榄油,最多保存2天。请勿冷冻。
Italia, Liguria
能量 (千卡) | 489.19 |
碳水化合物 (g) | 1.77 |
其中糖分 (g) | 1.76 |
脂肪 (g) | 47.89 |
其中饱和脂肪 (g) | 10.33 |
蛋白质 (g) | 12.03 |
纤维 (g) | 1.74 |
促销 | 0.97 |