西兰花和佩科里诺罗马诺奶酪的美食小耳朵面

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   在一个大锅中煮沸足够的盐水。

2. 第 2 步，共 9 步

   清洗西兰花，将其分成小朵，并在流动的水下冲洗。

3. 第 3 步，共 9 步

   将西兰花小朵倒入沸水中，煮约6分钟。

4. 第 4 步，共 9 步

   在同一锅水中，加入小耳朵面，再煮6分钟（或至面条煮至适中，根据面条的说明进行检查）。

5. 第 5 步，共 9 步

   在一个大平底锅中，用压碎的大蒜瓣和辣椒加热特级初榨橄榄油。

6. 第 6 步，共 9 步

   沥干面条和西兰花，保留少量煮水。

7. 第 7 步，共 9 步

   将面条和西兰花放入锅中与油一起翻炒，加入一勺煮水以混合。

8. 第 8 步，共 9 步

   从火上移开，加入佩科里诺罗马诺奶酪碎，搅拌均匀以使其融合。

9. 第 9 步，共 9 步

   立即上桌，每盘撒上一些额外的佩科里诺奶酪，并在盘子旁边加一丝栗子蜂蜜以作美食搭配。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)