这是一道色彩鲜艳且清新的主菜，意大利传统的味道和色彩完美融合：意大利面包裹着脆嫩的西兰花和干番茄，而白莫德纳牛奶帕尔马干酪为菜肴带来罕见的芳香和浓郁的风味，配以干酪片和粉红胡椒的点缀。香气与味道的盛宴，非常适合喜欢带有美食风味的素食者！
烧开大量加盐的水，将西兰花分成小朵煮5分钟，沥干后立即放入冰水中定色
用同一锅水煮意大利面8分钟（或根据包装说明），煮至有嚼劲后沥干
在大平底锅中加热特级初榨橄榄油，加入切成细条的干番茄，翻炒1分钟使其入味
加入西兰花快速翻炒，然后加入意大利面
加入白莫德纳牛奶帕尔马干酪片，拌匀，如有需要可加少量煮面水
上桌时再撒上更多帕尔马干酪片，慷慨撒上捣碎的粉红胡椒和新鲜百里香
建议立即食用以保持西兰花的新鲜和帕尔马干酪的香气。冷藏时请放入密封容器中，最多保存1天。请勿冷冻。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 147.04 |
| 碳水化合物 (g) | 5.52 |
| 其中糖分 (g) | 5.52 |
| 脂肪 (g) | 9.21 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.05 |
| 蛋白质 (g) | 9.61 |
| 纤维 (g) | 2.54 |
| 促销 | 0.46 |
