
तोरी और ओट्स बर्गर
कद्दूकस की हुई तोरी, ओट्स के आटे, अंडे और गाजर से तैयार शाकाहारी बर्गर। ये सरल, पेट भरने वाले और फाइबर से भरपूर हैं, तथा लैक्टोज़-मुक्त हल्के दोपहर या रात के भोजन के लिए आदर्श हैं।
सामग्री
- कद्दूकस की हुई तोरी
180180 - अंडा
11 - Swee-thy ओट्स का आटा
5050 - कद्दूकस की हुई गाजर
3030 - कटा हुआ पार्सलेq.b.
- नमकq.b.
- काली मिर्चq.b.
- एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
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तैयारी
- चरण 1, कुल 6 में से
कद्दूकस की हुई तोरी को बहुत अच्छी तरह निचोड़कर उसका अतिरिक्त पानी पूरी तरह निकाल दें, ताकि मिश्रण अधिक सघन हो जाए।
- चरण 2, कुल 6 में से
एक कटोरे में तोरी, अंडा, ओट्स का आटा, गाजर, पार्सले, नमक और काली मिर्च डालें।
- चरण 3, कुल 6 में से
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर एकसार और आसानी से आकार देने योग्य मिश्रण तैयार करें।
- चरण 4, कुल 6 में से
मिश्रण को दो बराबर भागों में बाँटकर समान मोटाई के दो बर्गर बनाएँ और उन्हें अच्छी तरह दबाकर सघन करें।
- चरण 5, कुल 6 में से
नॉन-स्टिक पैन में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल हल्का लगाकर उसे मध्यम आँच पर गरम करें।
- चरण 6, कुल 6 में से
बर्गरों को प्रति तरफ 5-6 मिनट पकाएँ, जब तक वे सुनहरे और अच्छी तरह सघन न हो जाएँ। वैकल्पिक रूप से, उन्हें 190 °C पर लगभग 20 मिनट ओवन में पकाएँ।
सुझाव
बड़े छेद वाला कद्दूकस
नॉन-स्टिक पैन
सामान्य जानकारी
भंडारण संबंधी निर्देश
हवा-बंद डिब्बे में रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिनों तक रखें। परोसने से पहले पैन या ओवन में गरम करें।
अन्य जानकारी
समान रूप से पकाने के लिए बर्गरों की मोटाई लगभग 1.5 सेमी रखें। यह रेसिपी शाकाहारी, लैक्टोज़-मुक्त और हल्के भोजन के लिए उपयुक्त है
उत्पत्ति
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 99.95 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.79 |
| वसा (ग्राम) | 3.33 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.74 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.59 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.39 |
| नमक (ग्राम) | 0.07 |
- प्रोटीन4.59g · 18%
- कार्बोहाइड्रेट13g · 52%
- वसा3.33g · 30%
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
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