フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを少量入れ、全粒粉パンのスライスを黄金色でカリカリになるまでトーストします。
パンが準備できたら、各スライスにたっぷりとブラータを塗ります。
スペックのスライスを小さなバラの形に巻き、ブラータの上に並べます。
料理に甘みを加えるために、イチジクジャムを小さじ2杯ほど加えます。
仕上げに生のオリーブオイルを少量かけ、フレッシュイチジクをくし形に切って彩りと新鮮さを添えます。
このレシピはプーリア産の高品質な食材を組み合わせ、完璧な味のバランスを実現しています。
Italia, Puglia
エネルギー (kcal) | 187.64 |
炭水化物 (g) | 11.91 |
うち糖質(g) | 5.17 |
脂肪 (g) | 10.06 |
飽和脂肪酸 (g) | 3.69 |
タンパク質 (g) | 12.24 |
食物繊維 (g) | 1.84 |
セール | 0.61 |