鉄板またはノンスティックフライパンを熱くなるまで温めます。
カサレッチョパンのスライスを両面がきつね色になるまでグリルします。
クレシェンツァをスライスし、熱いクロストーニの上に均等にのせます。
オイル漬けドライトマトのスライスを数枚加えます。
塩水漬けオリーブ、エクストラバージンオリーブオイルを少量かけ、フレッシュオレガノで飾ります。
冷えたプロセッコと一緒に提供し、一口ごとに味わってください。
鉄板またはノンスティックフライパン
できたてを楽しむのが一番ですが、余った場合は数時間室温で保存できます。
より素朴な味わいを楽しみたい場合は、セモリナ粉や全粒粉のパンを使うことができます。より強い風味を求めるなら、クレシェンツァをのせる前に熱いパンにニンニクの片をこすりつけてください。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 271.85 |
| 炭水化物 (g) | 42.68 |
| うち糖質（g） | 23.09 |
| 脂肪 (g) | 5.22 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.31 |
| タンパク質 (g) | 12.48 |
| 食物繊維 (g) | 7.54 |
| セール | 0.25 |
