リコッタチーズ、レモン、ヘーゼルナッツの粒入りオレッキエッテのレシピをご紹介します。新鮮で香り高い一皿で、プーリアの本物の味をお届けします！
リコッタチーズを皿に押しつぶし、塩、コショウ、すりおろしたレモンの皮と混ぜます。
オレッキエッテをたっぷりの塩水で茹で、アルデンテに茹で上げて水を切ります。
リコッタチーズとオレッキエッテを和え、柔らかいクリーム状になるように茹で汁を大さじ1加えます。
皿に盛り付け、レモンの皮とヘーゼルナッツの粒をふりかけて仕上げます。
すぐに提供し、プーリアの本物の味をお楽しみください！
CucinaVistaMareのヴァレリアによるレシピです。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 100.69 |
| 炭水化物 (g) | 1.74 |
| うち糖質（g） | 1.64 |
| 脂肪 (g) | 8.87 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.39 |
| タンパク質 (g) | 3.18 |
| 食物繊維 (g) | 0.85 |
| セール | 0.02 |
