Ontdek de authentieke smaak van Paccheri met tofucrème, paprika en olijven: een Italiaanse lekkernij met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Probeer het nu en word er verliefd op!
Doe de in blokjes gesneden tofu, sojayoghurt, olie, zout en peper in de blender en mix tot een romige massa.
Fruit de fijn gesneden ui in een pan met een scheutje olie.
Voeg de in reepjes gesneden paprika's toe en bak ze ongeveer 15-20 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
Breng ondertussen het pastawater aan de kook. Voeg de paccheri toe als het kookt en kook ze twee minuten.
Giet de paccheri af, bewaar wat kookwater, en doe ze in de pan bij de paprika's. Voeg de olijven toe.
Giet de tofucrème erbij, voeg wat kookwater toe om het te verdunnen, meng en serveer.
Serveer met een bijgerecht van seizoensgroenten.
Italia
| Energie (kcal) | 203,73 |
| Koolhydraten (g) | 5,11 |
| waarvan suikers (g) | 5,11 |
| Vetten (g) | 18,32 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,67 |
| Eiwitten (g) | 2,59 |
| Vezels (g) | 4,71 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
