Ingrediënten
- Bloem
125g125g - Amandelmeel
50g50g - Volle kokossuiker
40g40g - Evo-olie
45g45g - Amandelmelk
45g45g - Geraspte citroenschilq.b.
- Vers fruit
400g400g - Zakje gelatine
1eenheid1eenheid
Beschikbare producten
LEGÙ Mengsel van Peulvruchtenmeel (250 g)
1 product1 product € 4,99
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 4
Klop in een kom alle vloeibare ingrediënten, citroen en vanille met een garde. Voeg de suiker toe en giet dan beetje bij beetje de vloeistof over de gezeefde bloem tot er een deeg ontstaat. Niet te veel kneden!
- STAP 2 VAN 4
Laat het deeg afgedekt minstens 1 uur in de koelkast rusten voordat je het uitrolt. Rol het uit met een deegroller op bakpapier en plaats het in de ronde taartvorm. Bak 20-25 minuten op 180°C.
- STAP 3 VAN 4
Maak een fruitsaus door te mixen: 100g fruit, 100g warme amandelmelk, 40g LEGÙ® meel, de schil van een citroen, 4 eetlepels volle suiker (bij voorkeur kokos).
- STAP 4 VAN 4
Bedek het deeg met de saus en leg het resterende fruit erop. Bestrijk met de gelatine of verwarm als alternatief een eetlepel water met natuurlijke jam op het vuur, breng aan de kook en gebruik het direct op de taart.
Suggesties
Lepel
Bakpapier
Deegroller
Blender
Algemene informatie
Bewaarinstructies
In de koelkast
Meer informatie
Variatie deeg: voor mensen met een amandelallergie kan amandelmeel worden vervangen door boekweitmeel en amandelmelk door rijstmelk. Als je weinig tijd hebt, maak dan de taartbodem met onze uitgebalanceerde mix voor koekjes en taarten!
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Let op
| Energie (kcal) | 230,42 |
| Koolhydraten (g) | 22,38 |
| waarvan suikers (g) | 11,35 |
| Vetten (g) | 9,41 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,13 |
| Eiwitten (g) | 14,42 |
| Vezels (g) | 2,11 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
- Eiwitten14,42g·30%
- Koolhydraten22,38g·46%
- Vetten9,41g·19%
- Vezels2,11g·4%