Ingredientes
N.º de Porções
- Fregola sarda
160g160g - Cogumelos pleurotus
200g200g - Molho de tomates amarelos
2unidades2unidades - Dente de alho
1unidade1unidade - Azeite extra virgem
3colheres3colheres - Linguiça fresca
200g200g - Salq.b.
- Pecorino raladoq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 7
Despeje em uma panela azeite extra virgem e o alho, doure com a linguiça esfarelada.
- ETAPA 2 DE 7
Retire o alho e deixe evaporar com vinho branco.
- ETAPA 3 DE 7
Adicione os cogumelos cortados em tiras, a salsinha e um fio de azeite, cozinhe por 15 minutos.
- ETAPA 4 DE 7
Adicione a linguiça e o molho de tomates amarelos.
- ETAPA 5 DE 7
Finalize o cozimento por mais 30 minutos.
- ETAPA 6 DE 7
Torre a fregola e adicione caldo até o tempo de cozimento, deixando absorver.
- ETAPA 7 DE 7
Despeje o molho e misture com o pecorino ralado.
Informações gerais
Origem
Italia, Sardegna
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 141,86 |
| Carboidratos (g) | 2,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,33 |
| Gorduras (g) | 10,97 |
| dos quais saturados (g) | 2,9 |
| Proteínas (g) | 7,98 |
| Fibras (g) | 0,84 |
| Venda (g) | 0,26 |
- Proteínas7,98g·36%
- Carboidratos2,54g·11%
- Gorduras10,97g·49%
- Fibras0,84g·4%