Almôndegas de leguminosas e cereais com molho bechamel de mirtilo - uma receita muito leve e saudável, adequada para todos os regimes alimentares, rápida de preparar e rica em sabores.
Coloque em uma tigela 100g do mix Legù, adicione a cenoura ralada e um pouco de água aos poucos até obter a consistência certa. Misture bem.
Forme almôndegas do tamanho desejado e aqueça-as na frigideira com um fio de azeite por alguns minutos, virando frequentemente.
Coloque em uma panela a bebida de mirtilo de 200g, adicione cerca de 1 colher de sopa de farinha peneirada, um fio de azeite extra virgem e uma pitada de sal grosso.
Deixe o molho engrossar, mexendo sempre. Levará poucos minutos.
Deixe o molho bechamel esfriar em um copo de vidro, cobrindo com filme plástico em contato.
Sirva as almôndegas mornas com o molho bechamel de mirtilo.
Tigela
Frigideira
Panela
Geladeira
Sirva as almôndegas mornas com o molho bechamel de mirtilo.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 16,83 |
| Carboidratos (g) | 2,97 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,97 |
| Gorduras (g) | 0,07 |
| dos quais saturados (g) | 0,01 |
| Proteínas (g) | 0,48 |
| Fibras (g) | 1,55 |
| Venda (g) | 0,02 |
