Descubra a receita gourmet de orecchiette ao vinho tinto Pugghia, com creme de ricota e beterraba. Um prato apuliano irresistível, ideal para impressionar à mesa!
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Bata a beterraba cozida com a ricota até obter um creme liso e homogéneo. Adicione sal a gosto e, se preferir, um fio de azeite EVO Pugghia para uma consistência mais aveludada.
Cozinhe as orecchiette ao vinho tinto Pugghia em bastante água salgada por 8 a 10 minutos. Reserve um pouco da água da cozedura.
Esfarele as friselle e torre-as numa frigideira com um fio de azeite EVO Pugghia até dourarem.
Tempere as orecchiette com o creme de ricota e beterraba, adicionando água da cozedura se necessário para obter a consistência desejada.
Guarneça as orecchiette com friselle tostadas, manjericão fresco e uma pitada de pimenta preta e rosa moída. Acompanhe o prato com uma taça de vinho rosé para realçar os sabores delicados do prato.
O creme rosa de ricota e beterraba confere um efeito visual marcante e delicioso ao seu prato de massa da Apúlia. Utilizando ingredientes frescos e de qualidade como os de Pugghia, levará para a mesa toda a autenticidade da cozinha apuliana. O Azeite EVO Pugghia é o ingrediente secreto que fará a diferença!
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 209,67 |
| Hidratos de carbono (g) | 35,5 |
| dos quais açúcares (g) | 3,08 |
| Gorduras (g) | 2,86 |
| dos quais saturados (g) | 1,47 |
| Proteínas (g) | 7,56 |
| Fibras (g) | 1,66 |
| Sal (g) | 0,1 |
