Emporion
Crepe salgado proteico com espinafre, homus e tomates-cereja

Crepe salgado proteico com espinafre, homus e tomates-cereja

@swee-thy

Crepe salgado rico em proteínas e naturalmente sem lactose, preparado com farinha de aveia, whey neutra, espinafre, homus e tomates-cereja. Ideal para um almoço ou jantar rápido, nutritivo e saciante.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 6 min
Preparo: 10 min
País: Italia

Ingredientes

Nº de porções
  • Farinha de aveia45
  • Proteínas whey neutras
    Proteínas whey neutras15
  • Ovo1
  • Água110
  • Espinafre fresco60
  • Homus50
  • Tomates-cereja70
  • Salq.b.
  • Pimenta-do-reinoq.b.

Produtos disponíveis para compra

  • Proteínas Zero Whey Isolate Sem Lactose Volac® | Swee-thy (Neutras 500 g - Nichel Tested)

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Preparo

  1. ETAPA 1 DE 5

    Coloque a farinha de aveia, as proteínas whey, o ovo, a água e uma pitada de sal no copo do liquidificador. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.

  2. ETAPA 2 DE 5

    Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa, distribuindo-a uniformemente para formar um crepe grande. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado.

  3. ETAPA 3 DE 5

    Em uma frigideira quente, refogue rapidamente o espinafre com uma pitada de pimenta, até murchar levemente.

  4. ETAPA 4 DE 5

    Espalhe o homus sobre o crepe e, em seguida, adicione o espinafre refogado e os tomates-cereja cortados ao meio.

  5. ETAPA 5 DE 5

    Dobre o crepe e sirva quente, ajustando o sal e a pimenta, se necessário.

Sugestões

  • Liquidificador de imersão

  • Frigideira antiaderente

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir logo após o preparo. Como alternativa, conserve o recheio na geladeira por no máximo 24 horas, separado do crepe.

Mais informações

Para obter uma consistência mais uniforme, deixe a massa descansar por 2 minutos antes de cozinhar. A receita é sem lactose se forem utilizadas proteínas whey certificadas sem lactose

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Perguntas frequentes