Flatbread proteico com ervas
Flatbreads macios e finos preparados com farinha de aveia e proteínas do soro do leite, enriquecidos com alecrim e cozidos rapidamente na frigideira. São ideais para um almoço ou jantar proteico, sem lactose e sem ovos, acompanhados de legumes grelhados.
Ingredientes
- Farinha de aveia
8080 - Proteínas neutras do soro do leite
2020 - Água
120120 - Azeite de oliva extravirgem
55 - Alecrimq.b.
- Salq.b.
Produtos disponíveis para compra
Proteínas Zero Whey Isolate Sem Lactose Volac® | Swee-thy (Neutras 500 g - Nichel Tested)
1 produto1 produto € 30,99
Preparo
- ETAPA 1 DE 6
Reúna em uma tigela a farinha de aveia, as proteínas do soro do leite e o sal.
- ETAPA 2 DE 6
Adicione gradualmente a água e o óleo, misturando até obter uma massa macia e homogênea.
- ETAPA 3 DE 6
Adicione o alecrim, depois divida a massa em duas porções iguais e forme duas bolas.
- ETAPA 4 DE 6
Abra cada bola bem finamente com um rolo, formando dois discos regulares.
- ETAPA 5 DE 6
Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe cada flatbread por 3-4 minutos de cada lado.
- ETAPA 6 DE 6
Sirva os flatbreads ainda quentes, acompanhados de legumes grelhados a gosto.
Sugestões
Rolo de massa
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar na geladeira, bem embrulhado, por no máximo 2 dias. Reaquecer brevemente na frigideira antes de servir.
Mais informações
Para uma consistência mais macia, deixe a massa repousar por 5 minutos antes de abri-la. Ajuste a quantidade de água de acordo com a absorção da far
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
| Energia (kcal) | 346,05 |
| Hidratos de carbono (g) | 51,28 |
| dos quais açúcares (g) | 1,75 |
| Gorduras (g) | 10,13 |
| dos quais saturados (g) | 1,63 |
| Proteínas (g) | 10,6 |
| Fibras (g) | 7,62 |
| Sal (g) | 0,02 |
- Proteínas10,6g · 13%
- Hidratos de carbono51,28g · 61%
- Gorduras10,13g · 27%
Perguntas frequentes
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