Focaccias proteicas de alecrim e tomatinhos
Focaccias salgadas individuais, ricas em proteínas e sem lactose nem ovos, enriquecidas com tomatinhos frescos, alecrim e azeite de oliva extravirgem. Ideais como lanche ou almoço leve.
Ingredientes
- Farinha de aveia
120120 - Proteínas whey neutras
2020 - Água
150150 - Fermento instantâneo
55 - Azeite de oliva extravirgem
1010 - Tomatinhos
8080 - Alecrimq.b.
- Salq.b.
Produtos disponíveis para compra
Proteínas Zero Whey Isolate Sem Lactose Volac® | Swee-thy (Neutras 500 g - Nichel Tested)
1 produto1 produto € 30,99
Preparo
- ETAPA 1 DE 6
Reúna em uma tigela a farinha de aveia, as proteínas whey neutras e o fermento instantâneo, depois misture cuidadosamente os ingredientes secos.
- ETAPA 2 DE 6
Adicione a água e 5 g de azeite de oliva extravirgem, depois trabalhe a mistura até obter uma massa homogênea e moldável.
- ETAPA 3 DE 6
Divida a massa em quatro porções e forme quatro focaccias diretamente em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- ETAPA 4 DE 6
Pressione delicadamente os tomatinhos sobre a superfície das focaccias e adicione o alecrim e o sal a gosto.
- ETAPA 5 DE 6
Finalize com o azeite de oliva extravirgem restante e asse em forno preaquecido a 190 °C por 18-20 minutos.
- ETAPA 6 DE 6
Retire as focaccias do forno quando estiverem levemente douradas, deixe-as amornar por alguns minutos e sirva.
Sugestões
Assadeira
Papel-manteiga
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar na geladeira, em um recipiente hermético, por no máximo 2 dias. Aquecer brevemente antes de servir.
Mais informações
Receita sem lactose e sem ovos. Para obter um resultado mais uniforme, distribua a massa em quatro porções de tamanho semelhante.
Origem
Italia
Análise
Atenção
Perguntas frequentes
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