O que há de melhor do que um prato rápido e simples para nos confortar, sem muito esforço? Uma receita tradicional, mas sempre cheia de calor e poesia 💛... e super econômica! Nesta receita usei de propósito tomates 🥲 sem níquel para quem é intolerante, mas você pode usar o molho que preferir. 🍅 O sabor doce do tomate combina com o aroma do manjericão semipreco 🌿. Mas ambos vêm acompanhados de uma explosão de sabor: a do alho negro fermentado! ✨ Fique tranquilo*, é tão delicado que eu também o recomendo para quem não o tolera: experimentar para crer!
Coloque a água no fogo e pese a massa. Corte a cebola em pedaços.
Numa panela alta, aqueça o azeite extra virgem de oliva com alho e cebola. Recomendo amassar os dentes de alho para que libertem o seu aroma; caso contrário, deixe-os inteiros para um sabor menos intenso.
Depois de refogarem, adicione o molho de tomate e, quando começar a "borbulhar", ajuste com sal e pimenta a gosto. Deixe por mais 5 minutos no fogo e, depois de desligar, adicione o manjericão.
Coloque a massa para cozinhar e adicione o sal. Escorra um minuto antes do tempo indicado e salteie a massa no molho, com o fogo ligado, por 1 minuto. Assim ela terminará de cozinhar, absorvendo melhor o tempero.
Sirva o prato assim que estiver pronto e tenha à mão uma boa quantidade de pão para limpar o molho!
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Italia, Puglia
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
| Energia (kcal) | 182,35 |
| Hidratos de carbono (g) | 38,26 |
| dos quais açúcares (g) | 3,3 |
| Gorduras (g) | 0,75 |
| dos quais saturados (g) | 0,11 |
| Proteínas (g) | 7,24 |
| Fibras (g) | 1,52 |
