O chá Jhannu Organic Oolong Tea leva o nome da montanha mais alta visível a partir das plantações de Pativara. É feito a partir de folhas de Assam e processado segundo o processo do chá Darjeeling para criar chás com diferentes graus de fermentação. A torção suave é seguida de uma primeira fermentação de 2 a 3 horas. A segunda torção quebra a estrutura da folha e as suas paredes intercelulares e é seguida de outra fermentação de 2 a 3 horas. A torção final, mesmo antes da fixação térmica, maximiza a intensidade do sabor, acrescenta frescura e realça o terroir. Local de origem: Nepal. Recomendamos vivamente que infunda este chá segundo o método tradicional chinês (gong fu cha) para apreciar plenamente a complexidade destas folhas. Para uma preparação mais clássica, ao estilo ocidental, recomenda-se 3 gramas de folhas numa chávena de 150 ml com água a 100 °C.
Preço com IVA incluído
O chá Jhannu Organic Oolong Tea leva o nome da montanha mais alta visível a partir das plantações de Pativara. É feito a partir de folhas de Assam e processado segundo o processo do chá Darjeeling para criar chás com diferentes graus de fermentação. A torção suave é seguida de uma primeira fermentação de 2 a 3 horas. A segunda torção quebra a estrutura da folha e as suas paredes intercelulares e é seguida de outra fermentação de 2 a 3 horas. A torção final, mesmo antes da fixação térmica, maximiza a intensidade do sabor, acrescenta frescura e realça o terroir. Local de origem: Nepal. Recomendamos vivamente que infunda este chá segundo o método tradicional chinês (gong fu cha) para apreciar plenamente a complexidade destas folhas. Para uma preparação mais clássica, ao estilo ocidental, recomenda-se 3 gramas de folhas numa chávena de 150 ml com água a 100 °C.
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