Förbered smördegen genom att arbeta den med skicklighet och tålamod tills du får ett tunt och jämnt lager.
Förbered fyllningen genom att kombinera det saftiga köttet som långsamt tillagats i tomatsås, aromatiska örter och riven ost.
Den palermitanska ravazzatan är ett härligt lapptäcke av historia och smak som förkroppsligar själen i Palermos rosticceria. Ett smördegsbröd fyllt med saftigt kött som långsamt tillagats i tomatsås, aromatiska örter och riven ost.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Dela smördegen i rektanglar och fyll varje med den förberedda fyllningen.
Stäng smördegsrektanglarna så att de formas till små bröd och förslut dem väl.
Lägg bröden på en plåt och grädda dem i förvärmd ugn på 180°C i cirka 30 minuter, tills de är gyllene.
Servera varma och njut av den palermitanska ravazzatan i all dess godhet.
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Historien bakom ravazzatan är rik på anekdoter och kuriosa som gör denna rätt till en verklig symbol för gemenskap och fest i Palermo. Här är receptet som förvandlar ditt kök till ett hörn av Palermo där du kan smaka öns kulinariska tradition.
Italia, Sicilia
