将藜麦放入500毫升水中煮15分钟，沥干后放凉。
沥干扁豆，放入碗中。
将大蒜和洋葱切成大块。
在碗中混合油、番茄酱、辣椒粉、芥末、盐和胡椒。
将欧芹切碎，加入面包屑中。
用手持搅拌机将扁豆、藜麦、洋葱和大蒜搅打至均匀混合。
加入油和调味料混合物及含欧芹的面包屑，充分搅拌。
用手将混合物塑形成汉堡，放入不粘锅中中火煎，每面约6分钟。
锅
不粘锅
锅盖
汉堡煮熟后，放入密封容器中可在冰箱保存1-2天。也可以冷冻，煮前或煮后均可。
您可以根据个人口味或想要变化食谱调整香料：试着加入一茶匙咖喱粉。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 333.92 |
| 碳水化合物 (g) | 38.79 |
| 其中糖分 (g) | 3.28 |
| 脂肪 (g) | 12.58 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.77 |
| 蛋白质 (g) | 14.39 |
| 纤维 (g) | 9.1 |
