米片

将米放入搅拌机中搅打，然后用刮刀将米均匀摊在铺有烘焙纸的烤盘上。米层厚度不超过1到2毫米。将烤箱调至100度，开启风扇功能，烘干约一小时。烤箱门稍微打开，防止米片变色。

烘干后，让米片冷却，然后用手将其掰成不规则的小块。

在大量热油中炸米片，使用底部宽的平底锅。炸制时米片不会变色，但会略微卷曲，刚卷曲时捞出，立即撒上一点甜辣椒粉食用。