西西里库斯库斯

Name: 西西里库斯库斯
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null 鱼汤; 1 个 洋葱; 1 个 胡萝卜; 1 根 芹菜茎; 2 瓣 大蒜瓣; 2 枝 欧芹枝; 1 小撮 红辣椒粉; 适量 橄榄油; 250 毫升 番茄酱; 1.2 公斤 混合鱼和甲壳类动物; 1 包 藏红花; 2 片 月桂叶; 250 克 预煮库斯库斯; 适量 碎杏仁

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类别: 单一主菜

西西里库斯库斯是一道独特的菜肴，其起源于邻近的非洲，原始的食谱值得一生至少尝试一次。作为社交的象征，它在西西里美食中占有重要地位，尽管有多种变体，鱼类版本无疑是最典型的。这也得益于这片土地上丰富的鱼类资源。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 45 分钟准备: 45 分钟

国家: Italia

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成分

份数

鱼汤
洋葱1个
胡萝卜1个
芹菜茎1根
大蒜瓣2瓣
欧芹枝2枝
红辣椒粉1小撮
橄榄油适量
番茄酱250毫升
混合鱼和甲壳类动物1.2公斤
藏红花1包
月桂叶2片
预煮库斯库斯250克
碎杏仁适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
用洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、欧芹、辣椒、橄榄油、番茄酱、混合鱼和甲壳类动物、藏红花、月桂叶、盐和胡椒煮鱼汤约30分钟。
第 2 步，共 4 步
从锅中取出鱼并清理。将其切成块。
第 3 步，共 4 步
将预煮库斯库斯倒入沙拉碗中，用一半热水和一半热鱼汤覆盖。遵循休息时间并搅拌。
第 4 步，共 4 步
将库斯库斯倒入一个大盘子中，在中间放上鱼块和汤。撒上香料，并在表面撒上碎杏仁。趁热享用。

建议

沙拉碗

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

来源

Italia, Sicilia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	88.94
碳水化合物 (g)	10.5
其中糖分 (g)	6.83
脂肪 (g)	1.25
其中饱和脂肪 (g)	0.29
蛋白质 (g)	7.96
纤维 (g)	3.23
促销	0.12

蛋白质
7.96g·35%
碳水化合物
10.5g·46%
脂肪
1.25g·5%
纤维
3.23g·14%