
O Chá Puer Sheng Antigo é colhido de árvores com pelo menos 30 a 40 anos. Suas folhas são extremamente valiosas, pois a colheita de cada ano é limitada para não enfraquecer demais a planta. Muitos especialistas elogiaram seu aroma intenso e envolvente e seu licor dourado com uma gama aromática complexa, com notas de fruta e incenso que permanecem no paladar por muito tempo. Este chá vem da região montanhosa ao redor da cidade de Menghai, no sul de Yunnan. O Chá Puer Sheng Antigo tem folhas quebradas de vários tons de verde, castanho-escuro e bege, em uma elegante mistura de cores. Uma vez em infusão, as folhas exalam um intenso aroma frutado de pera, toques de incenso e notas de resina perfumada. Na chávena, o licor é dourado-pálido com nuances alaranjadas: o corpo é sedoso e envolvente, e a ligeira nota de adstringência no final, típica do sheng, permanece agradável. A primeira infusão do Chá Puer Sheng Antigo produz um chá com sabor doce, que lembra mel de flores silvestres, e frutado, com notas de pera madura. Nota-se um delicado final de incenso. Essa nota de incenso torna-se mais intensa com a segunda infusão, que revela uma ligeira adstringência e delicados toques de couro. A terceira infusão traz aromas mais amadeirados, com notas de madeira de pinho: o sabor frutado de pera permanece no final, embora menos doce do que no início. O primeiro gole do Chá Puer Sheng Antigo é extremamente frutado, lembrando néctar de pera e passas. A entrada é suave e doce, com toques de mel; depois o chá evolui na boca, revelando notas de incenso e toques de eucalipto, deixando assim uma sensação notavelmente fresca no paladar. A adstringência é quase inexistente, enquanto a longa persistência doce retorna com notas de pera e mel. Origem: Menghai, Yunnan, China. Recomendamos fortemente a infusão do Chá Puer Sheng Antigo pelo método tradicional chinês (gong fu cha) para melhor apreciar estas folhas. Seguindo esta preparação, 5 gramas de folhas (cerca de 3 colheres de chá) podem ser usados em um gaiwan de 150 mL para obter várias infusões com sabores diferentes. Após um rápido enxágue das folhas em água a 95°C, pode-se fazer uma primeira infusão de 20 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode então continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando o tempo de infusão em 5 segundos a cada vez (20-25-30...). Este chá tem uma duração de cerca de 8 infusões. Para uma preparação clássica ao estilo ocidental, recomendamos usar 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma chávena de 200 ml com água a 95°C, com tempo de infusão de 2 minutos. O chá pode ser filtrado para facilitar a degustação e os tempos de infusão indicados acima são apenas orientativos, para que você também possa ajustar de acordo com o seu gosto pessoal. Recomenda-se guardar o Chá Puer Sheng Antigo em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
O Chá Puer Sheng Antigo é colhido de árvores com pelo menos 30 a 40 anos. Suas folhas são extremamente valiosas, pois a colheita de cada ano é limitada para não enfraquecer demais a planta. Muitos especialistas elogiaram seu aroma intenso e envolvente e seu licor dourado com uma gama aromática complexa, com notas de fruta e incenso que permanecem no paladar por muito tempo. Este chá vem da região montanhosa ao redor da cidade de Menghai, no sul de Yunnan. O Chá Puer Sheng Antigo tem folhas quebradas de vários tons de verde, castanho-escuro e bege, em uma elegante mistura de cores. Uma vez em infusão, as folhas exalam um intenso aroma frutado de pera, toques de incenso e notas de resina perfumada. Na chávena, o licor é dourado-pálido com nuances alaranjadas: o corpo é sedoso e envolvente, e a ligeira nota de adstringência no final, típica do sheng, permanece agradável. A primeira infusão do Chá Puer Sheng Antigo produz um chá com sabor doce, que lembra mel de flores silvestres, e frutado, com notas de pera madura. Nota-se um delicado final de incenso. Essa nota de incenso torna-se mais intensa com a segunda infusão, que revela uma ligeira adstringência e delicados toques de couro. A terceira infusão traz aromas mais amadeirados, com notas de madeira de pinho: o sabor frutado de pera permanece no final, embora menos doce do que no início. O primeiro gole do Chá Puer Sheng Antigo é extremamente frutado, lembrando néctar de pera e passas. A entrada é suave e doce, com toques de mel; depois o chá evolui na boca, revelando notas de incenso e toques de eucalipto, deixando assim uma sensação notavelmente fresca no paladar. A adstringência é quase inexistente, enquanto a longa persistência doce retorna com notas de pera e mel. Origem: Menghai, Yunnan, China. Recomendamos fortemente a infusão do Chá Puer Sheng Antigo pelo método tradicional chinês (gong fu cha) para melhor apreciar estas folhas. Seguindo esta preparação, 5 gramas de folhas (cerca de 3 colheres de chá) podem ser usados em um gaiwan de 150 mL para obter várias infusões com sabores diferentes. Após um rápido enxágue das folhas em água a 95°C, pode-se fazer uma primeira infusão de 20 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode então continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando o tempo de infusão em 5 segundos a cada vez (20-25-30...). Este chá tem uma duração de cerca de 8 infusões. Para uma preparação clássica ao estilo ocidental, recomendamos usar 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma chávena de 200 ml com água a 95°C, com tempo de infusão de 2 minutos. O chá pode ser filtrado para facilitar a degustação e os tempos de infusão indicados acima são apenas orientativos, para que você também possa ajustar de acordo com o seu gosto pessoal. Recomenda-se guardar o Chá Puer Sheng Antigo em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
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