Bresaola-Tortelloni mit Stracciatella und Himbeere
Salat aus toskanischer Soprassata und Orangen
Tagliatelle mit weißem Ragù aus gekochtem Speck
Herzhafter Kuchen „Salat“ mit Pastateig
Bohnen mit scharfer Salamella und Fenchelgrün
Herzhafter Kartoffel-Speck-Kuchen
Piadina mit Würstchen und Mozzarella
Pasta mit Eigelben, Parmesan und gereiftem Schweinelachs
Cremige Gnocchi mit Brokkoli und Guanciale
Gegrillte und mit Balsamico-Glasur versehene Mortadella
Hähnchen-Valdostana (Schnellversion)
Tipps für den Aperitif
Risotto mit Spinat
Toskanische Aufschnittplatte
Cremige Pasta mit Risoni, Kürbis und süßer Salamella
Lasagne mit Pistazien und Mortadella
Schnelles Brot ohne Gehzeit
Knusprige Piadina-Tartines mit Trüffelsalami, Ricotta und Haselnüssen
