ジャガイモクリームとカリカリモルタデッラのオレッキエッテ
ほうれん草クリームスパゲッティ
オレッキエッテ アル グラーノ アルソ コン ペスト、ポモドリーニ コンフィット エ ブッラータ
グルメ風スパゲッティ・アッラッサッシーナ ストラッチャテッラとピスタチオ添え
オレッキエッテとカブの葉のクリーム、ポモドリーニコンフィとブッラータ
赤ワインのオレキエッテとリコッタとビートのクリーム
オレッキエッテとチーメ・ディ・ラーパ：プーリアの伝統的なレシピ
塩味のチーズケーキ タラッリとエクストラバージンオリーブオイル
フェタクリーム、スペック、イチジクジャムのスパゲッティ
ブルスケトーニ ブッラータ、スペック、イチジクジャム添え
ブロッコリークリーム、アンチョビ、唐辛子のオレキエッテ
オレッキエッテ クリーム カボチャ、キャラメルタマネギ、タラッリ
オレッキエッテ アル ヴィーノ コン パンチェッタ、ストラッキーノ エ ピスタッキ
オレッキエッテ リコッタ、レモン、ヘーゼルナッツのグラノーラ
グルメクロストーニ：カリカリ、クリーミー、そして抗しがたい
ストラッキーノ、パンチェッタ、プッギアのドライトマトのブルスケッタ
衣をつけたフライドランパショーニ
プーリア風オレキエッテとトマト、ナス、リコッタ
オレッキエッテ、ドライトマト、オリーブオイル、ブッラータ、タラッリ
焦がし小麦とチェリートマトのオレキエッテ
