Lasagna z dynią, szpinakiem i kremową caciottą
Tagliatelle z dynią z sosem z brandy i Parmigiano Reggiano
Risotto z dynią, doprawione Parmigiano Reggiano z krowy białej modenese, orzechami laskowymi i żurawiną
Krem z dyni z Parmigiano Reggiano z krowy białej modenese
Chrupiąca bruschetta z kremem z Soffice di Capra, pieczoną dynią, szałwią i pestkami dyni
Gratin ziemniaczany z Parmigiano Reggiano i kremową Caciottą
Kopytka ziemniaczane z pesto bazyliowym, grzybami i Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Klopsiki z chleba, ciecierzycy i Parmigiano Reggiano dojrzewającego 60 miesięcy z kuskusem warzywnym
Smażona polenta z Parmigiano Reggiano i tymiankiem
Polenta z erborinato ramato z owczego mleka
Risotto gourmet z truskawkami
Pizza „La delicata” bez laktozy z Alba di Fattoria i świeżym szpinakiem
Trofie z pesto genueńskim z fasolką szparagową, ziemniakami i Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Pesto genovese z Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Papryki nadziewane kremem z tomino koziego i sera pleśniowego koziego
Słodkie papryczki nadziewane kremem parmezanowym i miękkim kozim serem
Penne gourmet z brokułami, suszonymi pomidorami i erborinato di pecora
Pecorino il tenero z miodem i rozmarynem
Pecorino Il Tenero grillowany na grzance z rukolą i pomidorkami koktajlowymi
Kostki sera Pecorino Dei Pascoli z sosem pomidorowym i bazylią
Fusilli z groszkiem, grzybami i Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Tagliatelle z brokułami, suszonymi pomidorami i Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese
Tagliatelle z kremem z dyni, grzybami i Parmigiano Reggiano
Calamarata z brokułami i chrupiącymi płatkami Parmigiano Reggiano
Penne alla norma z bakłażanem i serem Fossa di Sogliano DOP
Gourmet omletka ze szparagami i Parmigiano Reggiano z krowy brązowej
Chrupiące młode ziemniaki z Parmigiano Reggiano
Passatelli di Romagna w sosie pomidorowym i Parmigiano Reggiano 60 miesięcy
Orecchiette gourmet z brokułami i Pecorino Romano
Omlet z pieczarkami, rukolą i serem Fontina Valdostana Alpeggio
Wegetariańskie nuggetsy z ciecierzycy z delikatną mieszanką caciotty
Bruschetta z grzybami, orzechami i serem Erborinato Vaccino
Kremowa zupa grzybowa w bochenku z chrupiącą skórką Pecorino Canestrato Del Pastore Nero
Kremowa polenta z grzybami, szpinakiem i Parmigiano Reggiano di Vacca Frisona 60 mesi
Mus z koziego sera z migdałami
